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Praxisgerechte Betreuung von Lebensmittelbetrieben im Qualitätswesen

Alle Fragen und Arbeiten rund um das Thema Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement, Validierung von Produktionsprozessen, LM- Recht.  

Beratung bei:

Etikettierung / Kennzeichnung

Quid

Kommunikation mit Behörden 

Reklamationsmanagement

EG - Zulassungen

LMIV EG VO 1169/2011 (Lebensmittelinformationsverordnung) und deren Umsetzung in Ihrem Betrieb.  

 

Etiketten Erstellung und Überprüfung (Kennzeichnungsüberprüfung)

Spezifikationserstellung und Überprüfung

 

In Zusammenarbeit mit einem Kooperationspartner kann ich Ihnen sämtliche, in der Lebensmittelbranche benötigten, Labordienstleistungen nach DIN ISO IEC 17025 anbieten. 

 

Betreuung bei der Planung von Bauvorhaben

Neu- oder Erweiterungs- Bauvorhaben von Lebensmittelbetrieben

Einrichtung von "high care" Bereichen

 

Vorbereitung auf Audits nach IFS, BRC oder anderer GFSI Standards

FSSC 22000 (Zertifizierung von Lebensmittelsicherheitssystemen)

Global GAP (Good Agricultural Practice)

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

SQF (Safe Quality Food)

 

Erstellen und installieren von QM- Systemen in Betrieben der Lebensmittelbranche unter Berücksichtigung der gewünschten Standards:   

              IFS Food (International Featured Standard)

BRC Global Standard Food Safety (British Retail Consortium)

FSSC 22000 (Zertifizierung von Lebensmittelsicherheitssystemen)

Q+S Qualität und Sicherheit 

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

SQF (Safe Quality Food)

oder andere spezifische Standards

Durchführen von Hygieneberatung in der:

Fleischgewinnung,

Zerlegung,

Lebensmittelverarbeitung, Veredlung, 

Verpackung

und im Bereich der  Personalhygiene

Lebensmittelrechtliche Fragen

Beratung zum Vorgehen in lebensmittelrechtlichen Fragen

bei Beanstandungen von Kunden oder Behörden

  (keine juristische Beratung) 

 

 

 

 

 

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