QM-Klein.de
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Das Unternehmen

Die Unternehmensberatung QM-Klein.de wurde 2004 gegründet.

Ziel der Unternehmung ist es, Sie mit Kompetenz und genauer Branchenkenntnis im Qualitätswesen zu beraten und zu unterstützen. 

Besonderen Wert lege ich auf eine ganz persönliche, individuelle unabhängige Beratung. Denn um ein beherrschbares und bezahlbares QM-System zu erhalten, sollte dieses auf Ihren Betrieb maßgeschneidert sein. "So viel wie nötig aber so wenig wie möglich".

Ist Ihr neues System fit für die Zertifizierung, betreue ich Sie beim Audit.

 

 Zur Person:

Studium der Lebensmitteltechnologie FH- Lippe Studienschwerpunkt Fleischtechnologie

 

Fortbildung Konservierungstechnik KIN Neumünster

 
 Beruflicher Hintergrund

als Angestellter:  

 

QMB und Gesamtbetriebsleitung Fleisch- Krone Feinkost GmbH  Fleischverarbeitung Convenience; Schwein, Rind , Geflügel

 

QMB EGO Unternehmensverbund

Schlachten (Schwein, Rind), Zerlegen, Verarbeiten, Verpacken

Betriebslabor Leitung mit Zulassung für die Untersuchung pathogener Keime.

 

QMB und PE Landschlachterei Pieper in Lage GmbH & Co. KG

Schlachten, Zerlegen, Verarbeiten, Verpacken 


         Selbstständig:

         

externer QMB in Fleischzerlege- und Fleischverarbeitungsbetrieben sowie Gemüseverarbeitungsbetrieben und Gewürzmühlen, Logistik. 

ISO 9001 2015 - Qualitätsmanagement Systems Auditor / Lead Auditor Training Course

            Sachkundenachweis für Schwein, Rind  und Schaf, Zieg und Perd theoretisch nach VO 1099/2009

Lehrgang Tierschutzbeauftragter (BSI Schwarzenbek)

 

QM Beratung, Pflege und Aufbau von QM Systemen, für die verschiedensten Standards, von Betrieben der Bereiche:

Fleischgewinnung:

Schweine, Rind, Kalb, Pute, Hähnchen

 

Fleischzerlegung von:

Schwein, Rind, Kalb, Pute und Hähnchen

 

Fleischverarbeitung von:

Schwein, Rind, Kalb, Hähnchen, Pute.

 

            Feinkostbetriebe


Gewürzmühlen

 

Kartoffelverarbeitende Betriebe

 

TK- Lagerhäuser

 

Lebensmittel Transport


 

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